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現在有許多鐵板燒店，不但主打平價消費，菜色也是不馬虎。選擇主菜後，有網友發現「配菜」幾乎可說是萬年不變，大多都是「豆芽菜加高麗菜」。網友好奇提問，為什麼配菜都是這2樣？結果事後引發熱烈討論，有老饕點出關鍵原因。
有網友日前在PTT的八卦版發文詢問「鐵板燒的青菜？」他提到很多人應該都吃過鐵板燒，通常菜色為「白飯+青菜+主菜」，有些會附湯或飲料。他提到自己吃鐵板燒的次數不算多，主菜則因店的不同而有所變化，至於白飯那就沒啥好說的。
網友提到，但他注意到幾乎各家鐵板燒的青菜，不知道什麼原因，幾乎都是「豆芽菜+高麗菜」，份量大概都是一半一半，幾乎配在一起。最彰化縣竹塘鄉汽車借款 後他問「到底為何鐵板燒的青菜一定是高麗菜配豆芽菜，有沒有八卦？」
該篇發文一出，隨即引發網友熱烈討論和回應；有台南機車借款利息 許多愛吃鐵板燒的同好認為其背後原因在於「便宜！」並指出「豆芽菜和高麗菜不分季節都有」、「高麗菜只有颱風或梅雨時才會比較貴，其他時嘉義縣民雄鄉汽機車借款 間多半都很便宜」；另外還有網友表示「這2道青菜味道清甜，搭配重口味的鐵板燒很搭」、「炒起來不會臺中市大甲區二胎貸款 縮賣相也好看！」
另外也網友表示，鐵板燒要好吃的秘訣，除了這2樣菜味道清甜外，最重要的是廚師在炒菜時，過程中倒的「黑色神秘醬汁」。無論是什麼青菜，一淋上這醬汁，不但美味又容易下飯，就有網友戲稱「光青菜就可以配3碗飯！」
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